motiv hlava
barbecuen op het terras met zelfbediening

Heel geliefd bij onze gasten is het barbecuen (van door ons voorbereide specialiteiten) met zelfbediening. Het barbecuen gebeurt op het terras - onder de “open hemel” - met een romantisch uitzicht op het mooi verlichte kasteel Rožmberk.

Barbecue menu voor groepen:

Varkensvlees voor het barbecuen … 100g = CZK 50
Gemarineerde steak „Mexico“ (licht pikant)
Gemarineerde steak „Italië“ (oregano, basiliek)
Gemarineerde steak „Pikant“ (in een marinade met peper)
Gemarineerd halsstuk met knoflook

Speciale rookwaren voor het barbecuen … 100g = CZK 20
De staafjes uit gehakt vlees met gebroken peper
De braadworsten met kool
Witte braadworsten (licht gekruid – a la zgn.wijnbraadworsten)
Paprikaworsten (pikant)
Debrecen-saucijsjes

Kippevlees voor het barbecuen … 100g = CZK 50
Gemarineerde kipsteak met rozemarijn

Rundvlees voor het barbecuen … 100g = CZK 85
Moet vooraf besteld worden!
Rundsteak met gemengde peper

Bijlagen:
200g gemengde groentensla (tomaten, komkommers, paprika’s) … CZK 39
1ks brood … CZK 3
50g ketchup … CZK 12
50g mosterd… CZK 12
50g tartaarsaus … CZK 12
50g mierikswortel … CZK 15
50g uien … CZK 12
150g zuurkool … CZK 18
1 ks gepekelde komkommer … CZK 5